VAGAS P/ AJUDANTE DE COZINHA – R$ 1.169,00 + BENEFÍCIOS – VT + VR – RIO DE JANEIRO / RJ
SALÁRIO:R$ 1.169,00 HORÁRIO: 17:00h às 01:00h Benefícios: » VALE TRANSPORTE » REFEIÇÃO NO LOCAL » PLANO DE SAÚDE E ODONTOLÓGICO » CONVÊNIO COM FARMÁCIA » UNIFORME COMPLETO PRÉ REQUISITOS » ENSINO MÉDIO COMPLETO » Desejável experiência mínima de 6 meses na função ou cargo semelhante em restaurantes. desejável conhecimento em segurança alimentar. ATIVIDADES DIÁRIAS PRÁTICAS: Verificar o material de “mise en place” (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o
local de serviço do dia. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha; Informar ao superior necessidade de compra de material para uso diário na produção; Retirar requisição de compras, receber e armazenar adequadamente os gêneros alimentícios e outros produtos do setor; Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar; Organizar estoque seco; Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos; Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar); Fazer a higienização e o pré-preparo de frutas; hortaliças; legumes. Verduras, etc; Conferir câmaras e geladeiras e zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas; Auxiliar na preparação do menu das cozinhas; Fazer o pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos; Verificar e controlar o prazo de validade dos alimentos; Conferir câmaras e geladeiras. SERÁ UM DIFERENCIAL TER EXPERIÊNCIA EM HOTELARIA OU EM RESTAURANTE ASIÁTICO. ENVIA CURRÍCULO PARA: vagascurriculosrh10@gmail.com – ASSUNTO: AJUDANTE DE COZINHA-EFETIVO